1 godz 13 min
Łatwy
Bułeczki zajączki
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
szklanek
Mąka Tortowa
15
g
Świeże drożdże lub 3 g drożdże instant
2
łyżek
Oliwa z oliwek
0.83
szklanka
Niecała szklanka ciepłej wody
1
łyżeczka
Sól
0.5
łyżeczka
Cukier
trochę
Rodzynki lub suszona żurawina do dekoracji
1
Roztrzepane jajko
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
62.5 g
Wartość energetyczna
371.5 kcal
Tłuszcze
8.8 g
Białko
9.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Prosty przepis na ciasto i szczypta zdolności manualnych, by przygotować wesołe bułeczki zajączki, świetne do święconki i na wielkanocny stół. Zajączki można zrobić na różne sposoby. Jednym z nich jest uformowanie z ciasta kulek i dwoma sprytnymi ruchami nożyczek wycięcie w cieście uszek. Ale jeśli zrobicie to tak niezdarnie, jak ja, możecie upiec stado kotów.
Przygotowanie
73 min
-
Krok 1
5 minDo miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, cukier, oliwę. -
Krok 2
8 minŚwieże drożdże rozprowadzamy w 0,5 szklanki ciepłej wody (gdy mamy drożdże instant, dosypujemy je do miski z mąką), wlewamy do miski z mąką, wyrabiamy ciasto, stopniowo dodając pozostałą wodę. -
Krok 3
5 minCiasto rękami rozwałkowujemy na stolnicy, dzielimy na 9 części. -
Krok 4
5 minZ każdej części odrywamy ok. 1/3 ciasta. Z większej części formujemy tułów zajączka, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, z pozostałej główkę, uszka i ogonek. -
Krok 5
30 minZajączki przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 30 minut. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 200 st. C. -
Krok 6
20 minWyrośnięte zajączki smarujemy roztrzepanym jajkiem, z rodzynek lub suszonej żurawiny robimy oczka. Wstawiamy do piekarnika, pieczemy ok. 15-20 minut, aż zajączki będą lekko brązowe.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
